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富士电机技术期刊

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专辑：富士电机的食品流通创造新价值

专辑：富士电机的食品流通创造新价值

自动售货机已发展到能为饮料制造商扩大销售额助一臂之力。另外，设置在卖场的店铺流通相关产品长久以来一直在为店铺节能和提高业务效率做贡献。近年来，以实现SDGs和碳中和为目标的全球环保潮流以及人口减少和新冠疫情等为生活方式及工作方式等带来的社会环境变化，对商务环境造成了巨大影响。富士电机在应对这些变化的同时，始终走在客户要求的前面，不断提供能够创造新价值观的产品和技术。本期除了介绍自动售货机、店铺流通设备相关产品，还将对核心技术的冷热技术、IoT等创造新价值的技术进行介绍。

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［专辑寄语］实现热的数字化转型

斋藤　洁 SAITO, Kiyoshi
早稻田大学　可持续环境能源社会共创研究机构　主席
基干理工学院　机械科学与航空航天系　教授

创造新价值的富士电机食品流通的现状与展望

石桥　刚信
以实现SDGs和碳中和为目标的全球环保潮流以及人口减少和新冠疫情等社会环境变化对企业的环保及社会贡献提出强烈要求。富士电机将努力获取应对食品流通领域市场变化的技术，持续创造新技术和新产品等新价值。在饮料自动售货机方面，开发出无需库外间热泵的独创热泵技术，实现了节能。在展示柜方面，开发出使用电子膨胀阀的冷冻装置的控制系统，实现了节能。在店铺节能措施方面，不仅对冷冻冷藏设备和空调开展研究，还在讨论引入外气，设计出了兼顾节能和舒适性的店铺用节能系统。点击下载

扩充自动售货机运营服务

田中　诚一、柳川　弘行、水野　健太
当今社会对自动售货机运营事业提出开展SDGs贡献活动的要求， 例如改善劳动环境， 减少食品浪费等。富士电机正在推广改善自动售货机运营效率的“自动售货机运营服务”，本次开发出全新功能。例如，按设定规则改变商品售价的“动态定价”；对自动售货机遥控器操作进行简化的“智能手机遥控器”；能够低价引入QR码结算的“新QR码结算”。通过上述方式可以简单地构建运营环境，包括将操作的工作时间减少20%，有望提高自动售货机的销售额。点击下载

饮料自动售货机的热泵应用技术

渡边　忠男、河野　周
饮料自动售货机使用方便且普及率高，对提高其能源效率提出了要求。富士电机开发出饮料自动售货机的热泵应用技术，增加了库内间热泵的运行，提高了能源效率。使用电子膨胀阀对冷媒膨胀量进行精细控制，将蒸发温度维持在目标值，利用蒸发温度进行负荷调整运行，从而扩大了库内间热泵的运行调整范围。通过PID控制使凝缩温度达到目标值。最终只通过库内间热泵的运行，便成功节能约4%。点击下载

冷冻自动售货机“FROZEN STATION”

福田　胜彦、岩子　努、中西　寿一
近年来生活方式发生变化，中食市场的发展突飞猛进，其中随着冷冻技术的进步，冷冻食品的口味有所提高，而且冷冻食品作为解决食品浪费问题的手段备受期待，所以需求不断增加。富士电机本次开发出一款冷冻自动售货机“FROZEN STATION”，能够在各种场地以避免面对面接触的方式24小时销售店铺的商品。这款冷冻自动售货机可容纳多达70件的大型商品，数量为行业最多，同时利用适应各种形态冷冻商品的收纳结构和搬送技术对商品下落姿态进行控制，以确保商品姿态稳定。此外，通过优化搬送滑槽的形状，降低搬送阻力，从而能够稳定地搬送商品。点击下载

杯中搅拌式自动饮料制作机“浓稠饮料制作机”

畔柳　靖彦、喜田　　明、小泽　龙德
日本逐步迈入老龄化社会，消除护理现场劳动力短缺和改善工作环境成为课题。富士电机利用在杯式自动售货机等产品中积累的技术，已将能够轻松提供浓稠饮料的“浓稠饮料制作机”产品化。浓稠饮料与普通饮料相比粘性更大，用于防止将饮食物误咽入气管。医疗护理现场通常要根据每位护理对象的状态手工制作浓稠饮料，这成为护理人员的工作负担。本产品可根据护理对象自动调节饮料温度和粘度。点击下载

全球通用自动售货机“FGG160DCY”

阿部　顺一
在东南亚使用自动售货机的零售市场中，消费者购买需求的多样化显著。富士电机顺应这一趋势，开发出一款全新的全球通用自动售货机“FGG160DCY”。这款自动售货机安装了能将食品、饮料、医药品等大小各异的物品稳定搬出的商品收纳装置（货架）和升降机构，容纳量得到大幅提升。冷却性能方面加强了内部隔热结构，并采用了下降气流结构，可将所有商品的温度均匀保持在1～8℃的温度区间。另外，加强了外壳结构，以便在国外运输过程中能够承受冲击。点击下载

店铺用网络服务

德永　勇贵、武藤　健二、石原　雄大
近年来在超市和便利店等零售行业中，节能、消除少子老龄化带来的劳动力不足已成为亟待解决的课题。本公司为解决该课题，开发出将各设备连接到云服务器和网络的系统，用于收集安装在店铺的展示柜等设备的运行信息和警报履历，并传输数据。该系统具有分析设备运行状态并检测异常征兆的功能，可实现各设备的预知保全。另外，还可掌握各店铺各设备的趋势，将其反映到运行控制条件和维护计划中，为节能和提高运营工作效率做贡献。点击下载

展示柜的节能技术

木下　卓
超市和便利店等零售行业要求将商品维持在合适温度的展示柜实现进一步节能的需求越来越高。富士电机为了减少展示柜的耗电量，开发出采用能对阀门开度进行精细控制的电子膨胀阀以将冷媒流量控制为最佳的系统。另外，还对封入冷媒管道的冷媒量进行了优化设计，为消除多台展示柜的冷却偏差而进行了冷媒均匀分配的设计。利用该控制系统耗电量比传统控制方法约减少了20%。点击下载

店铺的节能措施

宫越　智也、水泽　龙也
对便利店等店铺提出进一步节能的要求。同时还必须兼顾店铺内舒适性。因此本公司使用名为预计平均热感觉指数（PMV：Predicted Mean Vote）的指标对店铺内环境进行了分析。分析表明对夏季空调温度设定进行控制有效果。此外，本公司还开发出一套外气引入系统利用冬季低温外气来降低展示柜负荷。使用热流体分析软件进行分析后表明，利用安装在店铺的标准展示柜能够降低1.84 kWh耗电量。点击下载

使用功能性涂料的热交换器无霜化技术

小川　莉玖、水泽　龙也、泷口　浩司
近年来节能已成为越发重要的社会课题，对店铺用冷热设备的展示柜也提出了节能要求。因此富士电机为了防止展示柜所安装的热交换器因结霜导致效率降低，而开发出使用功能性涂料的无霜化技术。该功能性涂料在0℃以下也能促进水的不冻结状态（过冷却）。本次使用模拟热交换器表面的铝片明确了功能性涂料的涂膜可促进冷凝液滴的过冷却。点击下载

新一代边缘设备基础开发及其应用

PERERA, Madhura、竹内　志郎、滨田　公介
IoT 系统越来越需要最大限度减少云系统使用，在现场完成从数据收集到分析。富士电机正在开发边缘设备的基础，通过边缘设备从现场设备收集数据后中转到云系统。硬件作为新一代边缘设备，通过实现有线或无线的多样连接性，提高处理能力，能够应用到各种产品中。此外，搭载了非常方便的软件，包括实现了高扩展性的业务应用程序框架。点击下载
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